基酒报价表
更新时间:2017/8/2 15:07:51
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喜欢饮酒的是以男士消费者为多,就使以各种蒸馏酒为基酒的鸡尾酒消费量很大。蒸馏酒酒度高,杂质少,是绝好的基酒候选品种。
啤酒可与果汁、汽水、奶类饮料等混合调制成口感风格独特的饮品。黄酒和清酒也可以用于调制鸡尾酒,黄酒即可调制热饮又可调制冷饮,清酒冰镇后的调酒效果会更好并且我国**大中国原浆白酒交易中心,交易的都是原浆基酒。
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性,其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒,既能保证利润空间,又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒,是需要有一定的技巧。
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