鲜啤酒(draught beer)鲜啤酒又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,低温下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。其产品就地销售,多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点,国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法,使啤酒不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于这种啤酒多数以广口瓶(jar)为计量单位进行零售,故依其英语jar一词的发音称为“扎啤"。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。
随着世界啤酒工业的发展,现在的“扎啤'',经瞬时杀菌后,就直接灌入不锈钢 专用酒桶内,采取冷藏运输、存放,出售时用特制充氧制冷生啤机销售。通过这种 设备,低温下可保存一个月的时间,其口味鲜美,营养价值高于瓶装啤酒,是国际上*流行的啤酒。
鲜啤酒
a)啤酒因营养丰富,素有“液体面包”的雅称。在1972年墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上,被推荐为营养食品。
b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外,还含有多种氨基酸,维生素,糖类,无机盐等成分。
鲜啤酒价格表:
1、青岛崂迈原浆啤酒 1.5升*2桶 扎啤 生啤 青岛特产 全麦原浆鲜啤酒 价格:¥58.60
2、reberg莱宝鲜啤酒 精酿鲜啤混合装420ml*6瓶/箱 价格:¥198.00
3、哈尔滨 超鲜啤酒 330ml*24瓶/箱(整箱装) 价格:¥54.00
4、德邦快递 青岛啤酒原浆生啤酒鲜啤酒原液5l/桶 登州路56号一厂产 价格:¥98.00
5、9度桂林漓泉鲜啤酒500ml×12听装整箱全生态纯生黄啤酒特产搞笑文字新版 价格:¥68.00
6、青岛崂迈原浆啤酒 包邮 精酿鲜啤酒 扎啤 一箱三桶 德国 工艺 礼盒装 礼品装 价格:¥116.00
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