茴香酒知识:茴香酒应该怎么喝才正确?
更新时间:2016/8/29 14:45:55
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酒水代理】茴香酒是以“茴香”为基础的
利口酒,并且在大多数地中海国家中深受欢迎。因此,每个地区都有当地自己版本的“茴香利口酒”或者说“茴香酒”并成为当地人们进餐前不可或缺的一部分。茴香酒是用蒸馏酒与茴香油配制而成的,口味香浓刺激,分染色和无色,一般有明亮的光泽,酒度约为25度。
在法国南部喝茴香酒不讲究兑果汁什么的,那会使你失去品尝原味茴香酒的特有乐趣。特别是马赛地区,茴香酒的惟一喝法就是兑少量水将其稀释后直接饮用。那里几乎每个酒馆里的酒架上茴香酒总是占有一席之地。*常见的有5种牌子:Pernod(潘诺)、Ricard(里卡)、卡萨尼(Casanis)、加诺(Janot)、卡尼尔(Granier)。
而在法国茴香酒有上百种,但*流行的只有两个牌子,Pernod(潘诺)、Ricard(里卡),如今这两个牌子已经成为法国茴香酒的代名词。所以,在咖啡馆没有人会说我要喝Pastis,一定是说来杯Pernod或Ricard。
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