稻花香酒酿造工艺特点介绍
更新时间:2016/4/5 15:21:23
作者:
浏览:940 次
手机访问
稻花香酒酿酒工艺和选材和很大的关系,所处地理位置与气候的不同,稻花香酒酿酒工艺生产的粮食与作物也不同,稻花香酒酿酒工艺以单一粮食品种酿制出的酒,
原料与工艺相对简单、而多种粮食作物混合酿制就明显复杂,稻花香浓香型白酒采用优质高粱、大米、玉米、小麦、玉米味酿酒原材料,汲取多味五谷杂粮之精华,
形成了自己特有的风格。
稻花香酒酿酒工艺的不同粮食所含成分不同,稻花香酒酿酒工艺高粱酒香浓、糯米酿酒酒体醇厚、大米酿酒净爽、玉米酒绵甜、小麦酒劲大,稻花香酒的酿酒原料融合了多种优质谷物的精华,微量成分丰富,在科学的配比下酿制,酒味全面,赋予了稻花香酒独特的风味。
稻花香酒酿酒工艺是酒质的核心,稻花香酒继承了传统固态发酵工艺,“分层起糟、量质摘酒、分层蒸馏、分级并坛”等一系列完整工艺,经过70天左右的发酵周期与多次取酒投料,并且采用"优中选优法",酿制出品质*佳的稻花香白酒。
免责声明:本站部分文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除,感谢您对于名酒招商网的支持和关注!
与酒酿有关的文章