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德国啤酒种类有哪些

更新时间:2015/4/29 16:37:49 作者: 浏览:1502 次 手机访问

  德国啤酒享誉世界,那么德国啤酒种类有哪些呢?小编为您详细介绍下。

  德国啤酒种类

  一:白啤酒(Weissbier)

  白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。

  白啤酒的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。**的品种有巴伐利亚白啤酒(BayerischerWeissbier),柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(LeipzigerGose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(****)的混合饮料。

  二:清啤酒(Pils)

  清啤酒主要流行于北德地区,是当地人**的啤酒品种。

  清啤酒品质清冽,呈透明的浅**。它是德国啤酒中苦味*重的一种。因为酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。

  三:黑啤酒(Altbier)

  黑啤酒的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。

  黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(****ness)有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。

  四: 科什啤酒(Kolsch)

  科什啤酒是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。

  科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

  五:出口啤酒(Exprotbier)

  出口啤酒是专门供出口的德国啤酒,象**的贝克啤酒(Beck’s)等等。

  它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量*高的城市。

  六:无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多。

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