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荞麦酒的功效与作用,荞麦酒和高粱酒哪个好

更新时间:2022/5/10 8:40:54 作者:王世琪 浏览:419 次 推荐专题:荞麦酒高粱酒金门高粱酒

荞麦酒有什么功效与作用?荞麦酒和高粱酒哪个好?荞麦酒和高粱酒都是我们生活中的酒水饮料之一。荞麦酒是以没有**的荞麦颗粒为原料制备而成,原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。而高粱酒以高粱为原料酿制,以其色、香、味和风格独特闻名。下面,名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下荞麦酒的功效与作用,荞麦酒和高粱酒哪个好。

荞麦酒的功效与作用

1、增强血管弹性:荞麦酒当中含有丰富的赖氨酸、铁、锰、锌以及膳食纤维,有非常高的营养价值和保健作用,可以增强血管弹性,预防出现心脑血管出血的现象。

2、改善血液循环:荞麦酒当中的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁有降低血脂和胆固醇的作用,使血管软化,还能清除血管内的垃圾**,有促进血液循环的作用,对于冠心病、心绞痛以及心肌缺血等症,能起到很好的预防效果。

3、排毒:荞麦中本就含有烟酸成分,不但可以促进机体的新陈代谢功能,还能增强机体**能力,有效的预防**入侵身体。

4、健胃消食:因为荞麦当中含有丰富的膳食纤维,食用之后能促进胃肠道蠕动,起到健胃消食的功效。

5、抗菌**:荞麦酒当中还含有某些黄*成分,能起到抗菌**的作用。

荞麦酒和高粱酒哪个好

荞麦酒和高粱酒各有优点,都是绿色健康的粮食酒,喝哪一个都是可以的。不过要注意,不管是荞麦酒还是高粱酒都不能多喝,多喝不仅容易醉人,更重要的是反而不利于身体健康,所以要合理适当的喝酒。

1、荞麦酒

荞麦酒以没有**的荞麦颗粒为原料制备而成,其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序,其特点是:产出的荞麦酒酒香浓郁、入口绵长,具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序,能够极大地节省原料。其特点是既具清香型白酒的特殊风格,又有传统小曲米酒的自然风味。

荞麦酒典雅透明,呈清香特色,属于高端白酒系列,这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高,高品质的生态酒日渐成为消费者的**,荞麦酒的独特品质正好符合这一市场需求大势,市场前景看好。

2、高粱酒

高粱酒就是用高粱这种粮食酿造出来的,在酿造过程中,把高粱蒸熟,然后还要把高粱进行晾晒,之后才是会进行发酵,通过发酵就是产出了高粱酒。高粱这种粮食里面是含有丰富的淀粉,有丰富的淀粉是适合用来酿酒的,出酒率是要更高的,高粱含有的脂肪和蛋白质含量比例是比较平衡的,其它粮食是没有这么平衡的,所以用高粱酿造出来的白酒会更加纯正,另外还有一点高粱中还有适量的单宁,这样酿造出来的白酒是更香的。

所以,用高粱酿制出来的高粱酒,其酒液清澈,没有什么杂质,口感烈而不辣,喝起来还很纯正,酒后还可以回味酒的甘甜,所具有的酒香也是很特别的,不少酒友说,高粱酒的口感是一些酒是比不上了,会说高粱酒是更加好喝也是因为口感的原因。

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