红啤酒和白啤酒的区别,红啤酒是什么做的
更新时间:2022/1/7 14:47:12
作者:wangshiqi
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红啤酒,是采用维也纳的红色麦芽酿制,有的还会经过橡木桶陈酿,酒体主要呈琥珀、棕色、红褐色等,而且一般不透明,与上面那种普通的拉格啤酒不同,这种通常为红色艾尔。那么,您知道红啤酒和白啤酒的区别吗?红啤酒是什么做的呢?下面,名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下红啤酒和白啤酒的区别以及红啤酒是什么做的。
红啤酒和白啤酒的区别
1、原材料不一
红啤酒:主要以红色麦芽为原料。
白啤酒:以大麦芽和小麦芽为原料。
2、口感不一
红啤酒:口感甜中带苦,略带巧克力风味。
白啤酒:味微酸、爽口。
3、气味不一
红啤酒:气味芳香。
白啤酒:酒花香气突出,泡沫持久。
4、颜色不一
红啤酒:许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得,有的还经过木桶熟成,因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色,且一般不透明。
白啤酒:白啤的颜色呈**,不过由于其白色泡沫干净而又丰富,因而才被称之为白啤
红啤酒是什么做的
红啤酒是在已有的麦芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中,加入一种或多种维生素和微量元素含量较高的黑米或用黑米替代大米。其酒液呈琥珀色、具有浓郁的麦芽香气和黑香米香气。
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