红酒依照产地,分为旧世界和新世界两大门派。旧世界指的是欧洲的传统产酒国,如意大利、法国、西班牙、德国等。旧世界产区历史悠久,更加注重传统,盛产高端红酒。
那么,您知道法国和南非的葡萄酒哪个好吗?南非红酒和法国红酒有什么区别呢?下面,名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下法国和南非的葡萄酒哪个好,南非红酒和法国红酒的区别。
法国和南非的葡萄酒哪个好
南非红酒的口感风味特点
south africa南非红酒的历史可追溯到1684年,距今已有300多年历史,按资历来说本应该是旧世界葡萄酒产国,但在现代葡萄酒酿造工艺中,被归类为新世界,并且直到南非废除了种族隔离制度后,南非红酒才正式登上世界舞台,成为被忽视的世界第七大产酒国。
作为新世界葡萄酒产国,南非红酒带有浓郁的果香味,但与其他新世界国家的葡萄酒相比,风味更为优雅内敛,果味也不会太过直接,主要还是因为在很大程度上受“旧世界”葡萄酒,尤其是法国葡萄酒的影响,因此不少人表示南非红酒品出法国味。
法国红酒的口感风味特点
法国红酒的优异之处得益于他们多年的酿酒经验、得天独厚的气候及追求平衡精细的酿酒技术,法国*好的酒商可以酿造出平滑、平衡良好的红葡萄酒,红酒中各个成分和谐的融合一起。
法国红葡萄酒以口味醇美*为称颂,几个**产区的特色如下:波尔多口味纯美爽净,果味悦人;勃艮第酒味浓郁,单宁成分少,入口有丰富的变化感;罗纳河葡萄酒香气浓郁,带有野性风味;普罗旺斯阳光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比较高,那里盛产一种独特的普罗旺斯桃红。
综上所述,法国和南非的葡萄酒都有其各自的特点,分别代表了旧世界和新世界两大门派,不能武断的说哪个酒更好。
南非红酒和法国红酒的区别
1、南非红酒的历史要追溯到1684年,那时红酒首度在开普顿市酿造。虽然这是一段很长的历史,但是法国红酒的历史远远多于此。在现代葡萄酒酿造工业中,南非红酒被归类为“新世界”葡萄酒而法国红酒则被很普遍的视为“旧世界”的葡萄酒。
2、在葡萄酒的风格上,南非葡萄酒在很大程度上受“旧世界”葡萄酒,尤其是法国葡萄酒的影响,但是也同时具有更现代的“新世界”葡萄酒的特点。因此南非葡萄酒的风格是传统与古典并存且具有现代与时俱进的特点,而法国葡萄酒则更多的倾向于“旧的风格”。
3、南非*珍贵的葡萄酒都生长在凉爽的海岸上,在那里,更多的酸度和平衡可以被引入其中。法国红葡萄酒几个**产区的特色如下:波尔多口味纯美爽净,果味悦人;勃艮第酒味浓郁,单宁成分少,入口有丰富的变化感;罗纳河葡萄酒香气浓郁,带有野性风味;普罗旺斯阳光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比较高,那里盛产一种独特的普罗旺斯桃红。
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