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西班牙葡萄酒的特点,西班牙葡萄酒有哪些产区

更新时间:2021/10/27 15:41:19 作者:wangshiqi 浏览:700 次 手机访问

西班牙是世界上葡萄种植面积*大的国家,也是世界第三大葡萄酒出口国。其文化底蕴深厚,葡萄酒也多姿多彩。那么,您知道西班牙葡萄酒的特点吗?西班牙葡萄酒有哪些产区呢?下面,名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下西班牙葡萄酒的特点以及西班牙葡萄酒有哪些产区。

西班牙葡萄酒的特点

西班牙葡萄酒的特点是酒体饱满,口感醇厚,单宁柔和,酸度较低,带有成熟水果的香气。西班牙属于旧世界葡萄酒国家,气候温暖,生产多元化的葡萄酒,产量很高。

西班牙的葡萄酒也有着丰富的历史、风味和口感。西班牙也许只是世界上第三大葡萄酒生产国,但却是种植*广泛的葡萄酒生产国。种植面积超过290万英亩。该国种植了400多种葡萄品种,但其中只有20种的产量超过了该国葡萄酒总产量的80%。

西班牙葡萄酒有哪些产区

西班牙是葡萄酒生产大国,拥有60多个葡萄酒产区,其中一些产区更是**葡萄酒的出产地——比如里奥哈(Rioja),佩内德斯(Penedes)和卡瓦******等等。里奥哈的丹魄葡萄酒*具代表性。

1. 里奥哈(Rioja)产区

谈及西班牙的**产区时,我们常常以里奥哈产区打开话题。坐落于西班牙北部,靠近埃布罗河(Ebro River)的里奥哈产区使用了一系列分级制度对葡萄酒的陈年方式、陈年时间进行严格的规定。比如,来自里奥哈产区的“年轻(Joven)”葡萄酒,在酿造当年就会被开封装瓶,且未经陈年就直接发布。若是达到了*短陈年时间,即一年橡木桶一年瓶陈,则可列入“陈酿(Crianza)”级别。“珍藏(Reserva)”级别需经过一年橡木桶陈年和两年瓶陈,而***别“特级珍藏(Gran Reserva)”葡萄酒则需在橡木桶中陈年至少两年,瓶陈至少三年才能发布。

丹魄(Tempranillo)是里奥哈产区*受关注的葡萄品种,使用丹魄酿成的葡萄酒无论是在年轻时饮用还是陈年后饮用,都能给人们带来惊喜。高品质的里奥哈葡萄酒并不难买到,相反,它已远销至世界各国,葡萄酒收藏家们也为之着迷。如果你对西班牙葡萄酒还比较陌生,想要对其有更深一步的了解,建议你从里奥哈产区开始。

2. 西北部加利西亚(Galicia)产区

如果你是沙丁鱼的爱好者,那你可能对西班牙的西北部再熟悉不过了。西北部的加利西亚自治区邻近大海,不仅盛产海鲜,还是**的葡萄酒产地。这里到处是郁郁葱葱的山谷,产于这里的葡萄具有典型的矿石风味和咸鲜味,如果你品尝过这里的阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒,你应该对这些风味印象比较深刻。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上*好的阿尔巴利诺葡萄酒之一,能与各类海鲜完美搭配。尽管西班牙西北部以其白葡萄酒闻名,但这一地区的酿酒师们仍会酿造一些类似于门西亚(Mencia)葡萄酒这样酒体轻盈、清爽新鲜的葡萄酒。

3. 东北部加泰罗尼亚(Catalonia)产区

如果你听说过卡瓦起泡酒,那你一定听说过加泰罗尼亚。加泰罗尼亚坐落于西班牙东北部,在这里,***的葡萄酒产区就要数佩内德斯(Penedes)了。这里靠近大海、山峦起伏,被认为是加泰罗尼亚历史*悠久、*好的产区。提及佩内德斯,人们马上就能说出卡瓦******起泡酒。卡瓦起泡酒与普洛赛克(Prosecco)、香槟(Champagne)一样可以与各类食物搭配,无论是口感还是风味都深受世界各地的人们喜爱,但其性价比却要高得多。一瓶佩内德斯卡瓦起泡酒的价格一般不会超过20美元(约合人民币138元),而一瓶香槟的价格往往是它的三倍。与它西北部的邻居一样,尽管这里也生产一些具有陈年潜力的红葡萄酒,但东北部产区还是以白葡萄酒更为出色。

4. 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区

杜埃罗河岸产区与葡萄牙的杜罗河(Douro)产区相似,坐落于杜埃罗河畔,以丹魄葡萄酒闻名。使用白葡萄品种阿比洛(Albillo)酿造的葡萄酒在当地也广受欢迎。这里的混酿葡萄酒则使用一些如马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这样的传统葡萄品种酿制而成。在杜埃罗河岸产区,葡萄酒的陈年要求与里奥哈产区相似,这使得整个产区的葡萄酒质量得以提升。

5. 瓦伦西亚(Valencia)产区

毫无疑问,瓦伦西亚是西班牙**的葡萄酒产区,但许多人并不知道产于这里的葡萄酒到底有多好。事实上,瓦伦西亚是西班牙*古老的葡萄酒产区,其历史可追溯至新石器时代,这里也是西班牙*先出口葡萄酒的产区之一。尽管瓦伦西亚靠海,但大部分葡萄树都种植于内陆地区。

瓦伦西亚产区的土壤类型以石灰石(Limestone)和白垩土(Chalky)为主,产于这里的葡萄酒具有标志性的矿石风味。对于葡萄酒陈年,瓦伦西亚也与里奥哈产区具有相同的要求。

6. 中部高原(Central Plateau)产区

中央高原产区地处西班牙内陆地区,首都马德里(Madrid)正坐落于此。此产区气候干燥、多为晴天,平均海拔高度大约在2,300-2,600米。种植于这里的葡萄树往往被修剪得比较低矮。在这一产区,你可以发现许多歌海娜(Grenache,在西班牙称Garnacha)的老藤,使用老藤上生长出来的葡萄酿造的葡萄酒不仅风味复杂,还有着巨大的陈年潜力。除了歌海娜外,还有一些葡萄品种在此产区也生长得很好,比如丹魄、西拉(Syrah)和莫纳斯特雷尔(Monastrell)等。

以上关于“西班牙葡萄酒的特点,西班牙葡萄酒有哪些产区”就为大家介绍到这里,希望对您有所帮助。了解更多西班牙葡萄酒相关信息,欢迎持续关注名酒招商网。

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