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凤香型白酒怎么鉴别好坏

更新时间:2021/2/24 14:26:58 作者:wangshiqi 浏览:777 次 手机访问

中国白酒香型丰富多彩,目前国家标准香型除了常说的酱香型、浓香型、凤香型、清香型等,还有其他8种类型。知名品牌白酒的香型也各有不同,就比如说陕西白酒西凤酒就是凤香型白酒。那么,您知道凤香型白酒怎么鉴别好坏吗?下面,名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下。

凤香型白酒怎么鉴别好坏

01闻香法

在购买白酒时,用50毫升的专用品酒杯,倒酒一半左右,轻轻晃动,布满杯壁,可轻嗅白酒的香气,为保证嗅闻结果准确,可以把酒滴在手心或手背,靠手的温度使酒挥发闻其香气。

02尝味法

白酒是用来喝的,鉴别白酒的方法肯定离不开品尝,先将盛酒的酒杯端起入口5ml,慢慢含化,让酒液铺满舌面,舌头的每一处味蕾感受其味,每次入口量保一致,鼻腔感受其香;然后咽***会落口感受;之后再咂舌体验酒体后味。

03识标法

国家《饮料酒标签标准》明确规定,饮料酒必须标注食品名称、配料表、净含量、生产地址、生产许可证号、生产日期、产品标准号与质量等级、产品香型、酒精度等,如果我们拿到一瓶酒,不能打开来闻香和品尝时,就可以通过察看酒瓶的标签对酒质做一个大致的判断。

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