赤霞珠红葡萄酒的特点,赤霞珠红葡萄酒的口感如何
更新时间:2021/1/23 17:06:13
作者:songwei
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赤霞珠葡萄酒的特点是带有明显的黑醋栗等黑色水果香味,单宁含量丰富,酒体饱满,口感浓郁,经过橡木桶陈酿后,柔化单宁,口感会更丰富。
赤霞珠的原名为Cabernet
Sauvignon,实际上,让它扬名和走向世界的源头不是别人,正是法国的波尔多,直到现在这里还是*经典和*有代表性的赤霞珠种植区。赤霞珠是波尔多红葡萄酒,特别是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂,**的波尔多五大**酒庄都以赤霞珠为主要品种酿制红酒。如果没有它,波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。
赤霞珠香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果(如黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如烟草,雪茄盒,香草,咖啡和烟熏味等)为主。
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