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扳倒井白酒是哪里产的,扳倒井白酒的产地

更新时间:2021/1/13 14:02:05 作者:食品专家 浏览:297 次 推荐专题:扳倒井白酒扳倒井酱香型白酒

扳倒井白酒是山东省高青县特产,2010年09月30日,原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。

扳倒井酒的产地环境

山东省高青县地处黄河三角洲淤泥质平原中部,地处山东平原北部。属暖温带大陆性气候,日照充足,太阳总日照时间长,无霜期长,四季分明。肥沃的农田和充足的阳光有利于各种粮食作物的播种灌浆,是各种酿酒作物的生长区。

高青县北临黄河,南临泰岱。黄河的巨大落差导致河水的渗漏,形成了以大湖和沼泽为特征的湿地。年平均相对湿度76-81%,形成了黄河沿岸与长江以南类似的湿地小气候,创造了最适宜酿酒的湿地生态,为许多酿酒微生物的栖息地和繁殖提供了良好的自然环境。

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