浓香型白酒怎么酿造,浓香型白酒发酵过程
更新时间:2020/10/28 16:15:14
作者:songwei
浏览:1066 次
手机访问
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,那么,您知道浓香型白酒怎么酿造吗?下面,名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下浓香型白酒怎么酿造,浓香型白酒发酵过程!
浓香型白酒怎么酿造
以高粱、小麦、麸皮为原料,合理配料,泥底砖窖,混蒸混烧,高温大曲、中温大曲和麸曲混合使用,外加白曲、酵母、**强化发酵,高温堆积,高温发酵,长期贮存,分型勾调。
浓香型白酒发酵过程
原料→粉碎→润料→配料→蒸料→摊凉→加水、曲、酵母→高温堆积→翻堆→入池发酵→出池→蒸馏→酒
名酒招商网关于“浓香型白酒怎么酿造,浓香型白酒发酵过程”等相关问题,就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助。
免责声明:本站部分文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除,感谢您对于名酒招商网的支持和关注!
与白酒有关的文章