您的位置:名酒招商网 > 酒水资讯 > 酒水百科 > 正文

米酒怎么做?米酒制作步骤

更新时间:2018/11/23 11:38:44 作者:duanduan2018 浏览:1287 次 手机访问

米酒的营养价值是非常的高的,而且很多家庭都会自制米酒!米酒的酿制工艺十分简单,米酒的酒精含量极低,同时口味醇美香甜,因此颇受人们喜爱。那么米酒怎么做呢?下面一起来看看米酒怎么做吧!


材料准备:酒曲、糯米

米酒制作步骤:

1、将准备好的糯米用清水冲洗二到三遍,之后放入到冷水中浸泡24小时,在浸泡期间需要8个小时换一次水,之后再将其捞出使用清水冲洗一下。

2、泡好的糯米可以使用蒸笼将其蒸熟也可以直接使用电饭煲将其蒸熟,等到糯米蒸熟之后将其取出进行降温,等到熟米的温度降至35度的时候,加入已经使用凉开水冲好的酒曲,充分的将酒曲和米饭搅拌均匀。


3、制作米酒的容器和容器盖一定要清洗干净,在容器中不能粘有任何的油性物质,之后将搅拌好的糯米放入准备好的容器中,使用勺子压实,然后在中间挖一个小洞。

4、之后在进行米酒酿制的时候可以使用米酒机来进行,也可以直接使用容器将其装好放在一旁等其自然进行发酵。

使用米酒机来制作米酒就需要将装有糯米饭的容器放到米酒机中,然后选择米酒功能,之后设定发酵时间,通常在设定时间的时候,发酵时间一般都在30-36小时之间。


如果不使用米酒机进行发酵就只需要为装有糯米的容器盖上盖子,将其静置一旁即可。这时米酒发酵时间的长短就和室温有着密切的关系,如果室温比较高,那么米酒的发酵时间就短,室温较低,米酒发酵时间就长些。

5、如果想要米酒有更多的酒汁,等到米酒发酵好之后,大家还可以再往其中加一些凉白开,然后再使用勺子将其按紧,中间挖一个小眼,再将其静置一旁。差不多再发酵一天的样子就能将其取出食用了。做好的米酒可以直接取出食用或者是制作一些甜品,其余剩下的米酒就可以放到冰箱中进行保存了。

米酒怎么做?你都了解起来了吗?家庭制作米酒口感还是比较好的!

在线留言Online message
*您的姓名:
*手机号码:
微信号: 同手机号
*代理区域:
*类型:
*留言内容:
我已阅读并同意 《网络用户信息保密协议》

免责声明:本站部分文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除,感谢您对于名酒招商网的支持和关注!

与有关的文章

关于我们 员工风采 服务介绍 广告服务 高级会员服务 企业建站 宣传历程 使用帮助 客服中心 链接合作 服务条款 付款方式 联系方式 知识产权保护与投诉 网站地图

按酒水行业关键词首字母查找: abcdefghijklmnopqrstuvwxyz

版权所有:名酒招商网 | 备案: 京ICP备08010544号-5 | 京公网安备 11010802041890号 | 违法和不良信息投诉举报举报电话:400-85-29888
服务热线:400-85-29888 | 营业执照 | 增值电信业务许可证:京ICP证110597号 | 《网络服务使用协议》《网络用户信息保密协议》
法律顾问:班固律师事务所 刘镕诚律师 | 免责声明:本站只起到信息平台作用,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。
如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。
Copyright © 2009-2024 19888.tv All Rights Reserved.