CHAMPAGNE GREMILLET BRUT SéLECTION MINI
葛莱美小黑钻香槟
别名:葛莱美迷你典藏香槟
品牌:GREMILLET葛莱美香槟
品类:星钻系列
产地:法国香槟区
酒精含量:12.5%VOL
带酒脚陈酿:2年
葡萄品种:70%黑皮诺 30%霞多丽
年份:无年份NV
类型:天然型BRUT(补糖量为9g/L)
规格:375ml
风格
代表之作、果香四溢、新鲜芬芳、酒体均衡
产品特色
如果仅是小型聚会或只想浅尝辄止 可选择375毫升装的香槟 体积精简了 却不曾让快乐减少 虽然小巧精致 蕴含的细致气泡可一点也不少。
酒款介绍:
此款香槟是葛莱美香槟酒厂*杰出的外交代表,也是经典的代表香槟,更为全球超过70座大使馆和领事馆的宴客指定用酒。
细致气泡荡漾于迷人的淡金黄酒液中,晶莹透亮的泡泡不停歇地冉冉而上。洋溢着洋槐、蜜桃、水梨与杏桃的愉人香气,花果芬芳完美和谐;口感愉悦清新,展现酸度与成熟度之间的美好平衡感,口中风味与鼻间的曼妙气息异曲同工,烘烤与香料的韵味同时曼延。绵密的气泡与明亮的酸度,配上清爽的青苹果和柑橘香气,是葛莱美的招牌香槟力作!
品酒
观色:细致气泡荡漾于迷人的淡金黄酒液中,晶莹透亮的泡泡不停歇地冉冉而上。
闻香:洋溢着洋槐、山楂、蜜桃、洋梨与杏桃的愉人香气,花果芬芳完美和谐。
品尝:口感愉悦清新,展现酸度与成熟度之间的美好平衡感,口中风味与鼻间的曼妙气息异曲同工,烘烤与香料的韵味同时蔓延。
酿造工艺
70%黑皮诺 30%霞多丽
葛莱美小黑钻典藏香槟采用混酿的方式进行酿造,70%黑皮诺和30%的霞多丽葡萄。由于在凉爽的石灰岩中表现良好,黑比诺在兰斯山脉和巴尔坡地被广泛种植。用黑皮诺酿制的酒具有浓郁的红色水果的香气,个性鲜明,调配中黑皮诺带来酒体和力度。加入霞多丽使得香气更加细腻,伴有花香、柑橘味,有时还有矿物质的味道。
2050头汁
坚持只采用**次榨取的“头汁”(Cuvée)进行酿造,赋予香槟酒细腻的口感,丰富的香气,让香槟保存*纯粹、精致的风味,新鲜芬芳,气泡优美持久。
苹果酸乳酸
在酒精发酵之后启动乳酸发酵,为香槟酒带来烤面包、黄油的香气。经苹果酸-乳酸发酵后获得更加柔和。更加成熟并带轻微乳酸气息的香气。乳酸发酵持续四到六周。
24个月
比法定更长的酒窖熟化期(法定带酒脚陈酿15个月),带酒脚陈酿24个月,使得葛莱美香槟富含饱满和谐的口感。除了能感受那股均衡的特有风格,更能够体验漫长熟成后,逐渐绽放的细腻风华。
9G/L
补糖量9克每升,香槟类型为天然型Brut。葛莱美酒庄一系列香槟在除渣和调味后,并不会立即出售。静置稳定三到六个月,直到酿酒师认为品质以臻圆满才上市。