产品说明
原料:鉴湖水,糯米、小麦食品添加剂:焦糖色产品标准号:GB/T13662酒精度:>=10.0%vol质量等级:一级产品类型:半干型保质期:24个月灌装日期:见打印产地:浙江 绍兴 黄酒多以大米、小麦等为原料,在古代用麦芽或曲蘖作糖化剂,再经发酵,麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。黄酒在酿制过程中需要一个陈化的过程,人们把新制的酒坊在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断地养化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的****等酯类,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化,但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要数年的时间。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,*后酸败成醋了。 一般黄酒有三怕:一怕动荡摇晃,吸入有菌空气。二怕开封久置,如果天气炎热,黄酒容**生霉变,香味尽失,酒会变酸。三怕阳光,经阳光晒过的黄酒,温度**,不仅易酸,而且颜色加深,影响色泽。因此,黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素。那么,应该如何贮存黄酒呢? **,选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒*显著的特征。一般选4°以上,15°以下,变化平稳,干湿度适合、通风良好的仓库贮存。这样,能促进酒质陈化,并能减少酒的损耗,但在—15°到—5°则会出现冰冻,影响酒质,甚至会冻裂酒坛或酒瓶。 第二,黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为*佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟,在贮存后具有越陈越香的特点。 第三,黄酒储存应平稳放置,不宜晃动。 第四,黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。 第五,黄酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的阳光照射,要远离热源,避免潮湿。 第六,不可用金属器皿储存。 第七,黄酒贮存的时间要适当。一般*多1年到3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖分高的酒更为严重。 第八,黄酒贮存会出现沉淀现象,这是酒中的蛋白质凝聚所致,属于正常现象,不影响酒的质量。
企业简介
绍兴是有着悠久酿酒历史的古城,据历史学家考证早在7000多年前河姆渡文化时期黄酒已开始飘香.
绍兴市东星酒厂就坐落在古城绍兴,厂区位于袍江工业区,南邻329国道北接沪杭甬高速,交通十公便利。建筑面积28000多平方米。拥有先进的酿造设备和自动化灌装线。主要生产“双宫灯”、“水乡春”牌绍兴元红酒、花雕(加饭)酒、善酿酒和香雪酒。产品以优质的精白糯米鉴湖水为主要原料,以传统工艺酿造。
产品主要销往日本、新加坡、全国内地各主要城市等地。我厂本着以人为本的发展理念,以严谨的工作态度,**的服务质量和踏实的敬业精神,积极传承工艺酿酒,科学管理,走生产与技术相结合之路,以挖掘古越绍兴黄酒文化为已任,开发黄酒新思路、新产品,不断提高品牌知名度。
绍兴花雕酒产于绍兴,已有二千多年的历史,是世界厂三大古酒之一。
【查看更多】
招商政策
对代理商的要求:
1、家庭料酒 双宫灯 精品料酒 500ml*15 C-20经销商必须有经营销售能力。
2、具有黄酒渠道产品销售资源和操作经验。
3、具有进货资金和销售渠道。
可提供支持:
1、公司承诺严格的区域保护政策。
2、产品低价进货,保证经销商赚钱。
3、厂家有专门的广告宣传媒体渠道,帮助经销商开拓市场
4、传统节日,法定节假日进行促销活动的支持。
手机:
请在线留言,我们会与您及时联系
地址:
浙江 绍兴市袍江工业区
温馨提示:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。若有侵权信息,请及时联系名酒招商网。
找产品,多留言,多咨询!为保障您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,多考察该公司资质诚信和综合实力,以便降低风险。
酒水价格
诚信企业推荐
有问题请拨打
客服热线:400-85-29888