百年历史云南昆明特产 玫瑰老卤 50度小曲清香酒
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企业档案

云南云上花海玫瑰产业有限责任公司
云南-昆明
资质认证 1
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产品说明
老昆明的记忆——玫瑰老卤

由云上花海公司全新打造上市的玫瑰老卤酒,即将唤醒老昆明人记忆深处的味道。

昆明酿制玫瑰酒历史悠久,据清代道光年间编纂的《昆明县志》已有“玫瑰酿酒”的记载。宣统三年(1911)由毕姓糟坊**酿制经营,在门前立有一个锡制蜡烛作为售酒的招牌,人称“毕大蜡烛玫瑰老卤酒”。以特殊的酒质芳香而脍炙人口,闻名于省内外,还销往港澳地区和东南亚各国。

为延续历史美传,云上花海公司不惧玫瑰老卤酒工艺之繁复,精选优质小曲高粱酒,加入云南安宁市八街镇特产的重瓣红玫瑰花瓣,以工匠精神和百年老店的态度酿造玫瑰琼浆。酿酒的玫瑰花,为了保证芳香物质不流失,选摘时间必须在早晨9点以前。采摘后严格甄选花瓣品质,午时入坛发酵,云上花海公司**的生香与提香双重酿造工艺,成就了一坛坛历久弥香的玫瑰佳酿。

用鲜花酿酒也是一种生活的智慧
把玫瑰鲜花装入坛中
静静地等待
数日后开坛
一手驱赶着蜂蝶
一手持竹筒畅饮
醉卧花海
梦云、梦水、梦花、梦人 ... ...
这就是云南人的芬芳生活
企业简介
云南云上花海玫瑰产业有限责任公司是与云南云酒集团、云南八街重瓣玫瑰种植基地合作成立的云南省玫瑰花产业龙头联合体,是集重瓣玫瑰育苗、种植、冷链运储、深加工、产品销售的产业链专业企业。企业依托国家地标核心产区的数十万亩重瓣玫瑰种植基地,以及年产15000吨玫瑰发酵酒厂,借重企业玫瑰发酵酒的国家发明专利工艺技术,生产严格遵循国际生态绿色标准,以工匠精神和百年老店的态度,精心酿造**时尚消费的云上花海牌玫瑰发酵酒系列精品,搭建为经销商和消费者提供生动亲切服务的运营平台,旨在传承云南玫瑰酒经典,弘扬工匠精神。 【查看更多】
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