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上海老酒介绍及价格行情

更新时间:2017/7/6 11:43:33 作者: 浏览:2028 次 手机访问

上海黄酒传统酿造工艺源于中国*早酿酒的历史,在五千年以上,黄酒是我国*古老的发酵酒,它与葡萄酒啤酒并称“世界三大古酒”。

黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟(学名:setaria italica, 在古代,是秫、梁、稷、黍的总称,有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳后的叫小米)。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为*佳原料)为原料酿造黄酒。由于宋**始,政治、文化、经济中心的南移,黄酒的生产局限于南方数省,南宋时期,烧酒开始生产,元朝开始在北方得到普及,北方的黄酒生产逐渐萎缩,南方人饮烧酒者不如北方普遍,在南方,黄酒生产得以保留,在清朝时期,南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地,山东、陕西、大连等地也有少量生产。

上海黄酒价格表:

石库门上海老酒 婚宴用酒  箱/12瓶  ¥366/箱

石库门 红标黑标双瓶礼盒/2瓶   ¥98/箱

石库门 日进斗金黄酒礼盒双支组合装   ¥388

石库门 上海老酒 石库门经典20(二十)  ¥398

石库门 1号红牌500ml    ¥78

石库门 黑标1939   ¥39

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