您的位置:名酒招商网 > 酒水资讯 > 酒水百科 > 正文

江南黄酒有哪些

更新时间:2016/4/8 15:29:50 作者: 浏览:1370 次 手机访问

  黄酒不同于白酒,是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。黄酒制作工艺是将稻米煮熟后加麦曲(曲)和酵母,经过前、后发酵两道工序后,压榨制成成品。黄酒是在中国江南一带发明,已有五千多年的历史,是世界上三大*古老的酒种(黄酒、葡萄酒啤酒)之一。它用曲制酒、复式发酵的酿造方法,是世界首创,同时是五千年中国璀璨文化中*悠久、*普及的一部分。那么江南的黄酒有哪些呢?中华名酒招商网为您整理下江南黄酒。

  江南黄酒有哪些

  江南黄酒是世界上*古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人**酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多。

  江南黄酒**的有浙江加饭酒(花雕酒等)、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、广东珍珠红酒、张家口北宗黄酒和山东即墨老酒等.


  江南黄酒文化

  “小巷十家三酒店,豪门五日一尝新”,唐伯虎的诗,凸显姑苏商业繁荣、酒肆林立的景象。“佳品尽为吴地有,一年四季卖时新”,明清时期,姑苏城乃是百业兴旺、万货充溢、风士清嘉之奥壤。在古代,富庶之地是酿造美酒的先决条件,苏州便成为黄酒发祥地之一。

  已故园林建筑艺术大师陈从周说得好,“中国文化,说到底一句话,园林、昆曲和黄酒”。苏州园林甲天下,苏州昆曲享誉天下,且已成为世界物质文化遗产,苏州黄酒的代表沙洲优黄,则不仅与绍兴黄酒在国内市场上比翼双飞,并驾齐驱,而且走出**,远销日本、英国,带给人们的印象,也就不仅仅是黄酒的香醇,更是悠久的江南文化的熏陶。

  黄酒酒性温和,恰似吴侬软语般的甜美、温雅,与江南风情相浑然。黄酒为江南之首创,其与园林、昆曲等成了江南特质之元素,也就成了人们对江南的印象了。

  以上就是中华名酒招商网为大家整理的江南黄酒以及江南黄酒文化。

在线留言Online message
*您的姓名:
*手机号码:
微信号: 同手机号
*代理区域:
*类型:
*留言内容:
我已阅读并同意 《网络用户信息保密协议》

免责声明:本站部分文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除,感谢您对于名酒招商网的支持和关注!

与黄酒有关的文章

关于我们 员工风采 服务介绍 广告服务 高级会员服务 企业建站 宣传历程 使用帮助 客服中心 链接合作 服务条款 付款方式 联系方式 知识产权保护与投诉 网站地图

按酒水行业关键词首字母查找: abcdefghijklmnopqrstuvwxyz

版权所有:名酒招商网 | 备案: 京ICP备08010544号-5 | 京公网安备 11010802041890号 | 违法和不良信息投诉举报举报电话:400-85-29888
服务热线:400-85-29888 | 营业执照 | 增值电信业务许可证:京ICP证110597号 | 《网络服务使用协议》《网络用户信息保密协议》
法律顾问:班固律师事务所 刘镕诚律师 | 免责声明:本站只起到信息平台作用,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。
如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。
Copyright © 2009-2024 19888.tv All Rights Reserved.