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梅子酒的做法

更新时间:2015/4/29 17:07:05 作者: 浏览:1471 次 手机访问

  梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。

  梅子酒的做法

  制作食材:

  主料:白酒、梅子

  辅料:冰糖适量

  制作步骤:

  1、将新鲜梅子泡上六至八小时,要用生粉喇过以便除去不干净的东西。

  2、过完清水后晾干水分,将梅子的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。切记:梅子不能搓洗,不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

  3、将玻璃容器底部先放入一层梅,再放入一层冰糖,需将梅表面大部分覆盖住。重复将梅子与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。*后封盖,摇几下.

  4、密封九个月以后,就可以喝到淡淡的梅子酒了。

  2. 保存:要用保鲜纸封实, 放于阴凉处。

  制作梅子酒的小贴士:

  梅子与白酒的比例是1:2

  梅子酒的食用价值与营养

  梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分,有助于改善****、食欲不振等状况。临睡前喝一杯梅酒,能够促进血液循环,让身体变冷,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。

  养颜美容营养

  青梅酒具有促进唾液腺中腮腺素的形成与分泌,腮腺素又称为“青春***”,有美容健肌的营养。营养丰富:青梅酒摄取了青梅中的全部营养(青梅中有些营养生吃也不能吸收的,通过梅酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在梅酒中了),含有丰富的维生素和氨基酸。营养学家指出,与白酒、啤酒相比,梅酒的营养价值更高,对健康的好处也更胜一筹。当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时,可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒,涂在皮肤上,能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。

  抗菌

  梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性**,及人型结核杆菌均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤**有**作用。

  提神抗衰老

  味道酸甜,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,****,让女性面色红润,肌肤光泽,使其皮肤组织和血管趋于年轻化,其明显的“回春”作用常被称为“返老还童素”。此外,青梅酒中的多酚可**脂肪在体内的堆积,起到养颜塑身的效果。青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,****,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

  **营养

  梅子酒有**的营养。食品中曲添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的**作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的**功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

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