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洋河蓝色经典:诠释男**怀放飞蓝色梦想

更新时间:2013/3/15 13:58:12 作者:spzsnews001 浏览:1493 次 手机访问

“世界上*宽广的是海洋,比海洋更广阔的是天空,比天空更广阔的是人的胸怀。”法国作家维克多·雨果的这句精辟名言,拓宽了无数男人的胸怀。作为我国八大名酒之一,洋河蓝色经典系列要打造的,正是男人这种顶天立地、包罗万象的宽广情怀。男人要既能淡定地看待成功的喜悦,不被一点点成绩冲昏头脑;也能承受失败的打击,在逆境中拍拍胸脯,勇敢坚强地走下去。而这一切,都因为他有一个比海洋更宽广、比天空更高远的胸怀。

这种胸怀,源远流长。早在两千多年前,西楚霸王项羽,就为蓝色经典系列的诞生,奠定了宽广的基础。

霸王故土洋河家乡

洋河蓝色经典的家乡在江苏省宿迁市。说到宿迁,浙江的读者也许并不都很熟悉。但说起西楚霸王项羽,大概无人不晓。宿迁,正是项羽这位千古英雄的故乡。

宿迁位于江苏省的北部。这里平原辽阔,河湖交错,是**的“名酒之乡”、“杨树之乡”、“水产之乡”和“蚕茧之乡”。宿迁是世界生物进化中心之一,也是人类起源中心之一,被誉为地球上的“生命圣地”,清代乾隆**曾盛赞这里是“**江山春好处”。这里有我国**的四大淡水湖之一洪泽湖和为数不多的二级水质湖骆马湖。本周末,我们就要带一部分读者去洪泽湖探秘。

两千多年前,西楚霸王项羽诞生在宿迁。项羽的武勇古今**,古人评价他“羽之神勇,千古无二”。项羽“无颜见江东父老,自刎乌江”的故事,千百年来也一直被传颂着。“宿迁美在虞美人,宿迁美在楚霸王。力可拔山气盖世,千古爱情世**”,项羽与虞姬的故事,也成为千古绝唱。项羽以其勇往直前的创造精神、战无不胜的盖世武功、光明磊落的人格魅力和铁骨柔肠的浪漫情怀,成就了中国历史上*具浪漫主义色彩的史诗般的英雄形象。

如今,项羽作为宿迁*有影响力的历史文化名人,已经成为宿迁*重要的文化符号,是宿迁文化的灵魂,一张耀眼的金字招牌。洋河蓝色经典系列白酒,打造的正是项羽的子孙后代们演绎的男**怀,英雄精神。

独特水土 造就洋河

时光流淌了两千多年,崇文尚武、纯朴重义、济世致用、自强不息的宿迁精神,一直沿袭至今,成为宿迁的精神瑰宝和城市神韵,而浓郁的酒文化,则成为这座英雄古城的主要文化之一。

有英雄的地方必有好酒。自古以来,宿迁就是酒都。宿迁人好客,“待客必有酒,无酒不成席”,而且喝酒都喜欢用碗。宿迁的白酒酿造愈做愈醇,现在已成为我国*重要的白酒产地之一,早在明代就享有盛名的洋河酒,就产自宿迁洋河镇。千百年来的“酒都文化”,让宿迁“借酒飘香”,走向全世界。

宿迁的洋河镇以盛产洋河大曲而闻名遐迩。洋河镇地处黄河故道,沙层较厚,过滤性能好,地下的矿泉水中硅酸、锶的含量高,这种水正是洋河生产出**浓香佳酿不可复制的秘籍。洋河的地下土有机质丰富,保湿保温,黏度适中,不仅含有百余种对人体有益的微生物,还含有一种能产生窖香前驱物质的杆菌梭状芽孢杆菌,是建老窖的理想土壤,用它作发酵池,可以使酒醇、香、甜兼备。水为酒之血,土为酒之气,之所以只有洋河镇才能生产出独有的洋河酒,正是这里****的自然环境导致的。

洋河起源于隋唐,隆盛于明清,追溯其源头,已跨越了1300多年历史。清朝雍正年间,洋河酒更是风行。乾隆第二次南巡时,在宿迁皂河行宫饮用洋河酒以后,留下了“酒味香醇,真佳酒也”的赞语,从此洋河大曲成为清朝皇室贡品。洋河大曲在历史发展的长河中,以精湛的技艺、**的品质,三次蝉联“中国八大名酒”称号。

历史发展到今天,洋河已从一个传统老名酒企业,成为一个被誉为行业新标杆的白酒巨人,并大步跨入上市公司全球500强,创造了一个传统产业发展腾飞的奇迹。

饮中畅快饮后舒适

有着悠久历史的“洋河”,千百年来成为人们心目中的一个老品牌。2003年8月,洋河集团推出了适应消费潮流的“洋河蓝色经典”系列中**酒,有力地提升了洋河品牌形象。

洋河蓝色经典系列中**酒之所以深受广大消费者的欢迎,其中很重要的一点在于其与时俱进,紧跟市场步伐,满足消费者的需求。消费者的需求是不断变化的,时代的特征,地域的差异,文化的差异等等都会给消费者对产品的需求打上差异的烙印。作为江苏酒业的“大哥大”,“洋河”对父老乡亲的消费需求倾注了很多的关注,不断调整产品形象及产品概念,不断给产品注入时尚化、个性化的元素,确定品牌定位。

关于白酒饮后舒适度的研究,是洋河蓝色经典提升产品质量的一个重要措施。白酒饮后舒适度主要指饮中不暴辣,饮后不上头、不口渴、肠胃舒适、很快恢复正常。研究结果表明,上世纪七、八十年代,人们喝酒喜好味重、香浓。但随着时代的发展,政务、商务用酒需求也发生了很大的变化,比较喜欢绵柔、淡雅口味。为适应这种变化了的新需求,洋河蓝色经典在工艺上作了很大革新,提高酒质。只有消费者认可的优质,才是真正的优质。

白酒饮后是否舒适主要取决于酒中各种微量元素的种类、比值是否恰当。其中,*关键的是酯类物质和酸类物质的组合和配伍。酯类物质是芳香物质,酸类物质是呈味物质。酯类物质比重大了,酒就会冲、辣,有粗糙感;酸类物质比重大了,酒就寡淡、尾杂。而酯和酸这两大类物质又各有几十个种类,这些物质的量比关系都会对饮后舒适度产生影响。所以需要准确掌握、分析各种酒的微量元素的含量,然后设置一个合理的配伍,运用微机勾兑技术,把各种原酒和调味酒,按*佳比例组合在一起。

此前,洋河集团已投资上百万美元进口了美国安捷伦气相色谱仪、北京原子吸收分光光度计等国际**的先进仪器设备,使白酒的理化分析指标由30多个增加到200多个,为精确检测酒中的各种微量成分及达到*佳配比提供了技术基础。产品上市前,还要专门请享受国家津贴的70年代“洋河”老**重新出山,进行五六十次的“密码品尝”。

蓝色经典掀起风暴

目前,洋河品牌共拥有洋河、双沟、蓝色经典、梦之蓝、双沟珍宝坊等五款**商标,凭借合理的产品定位、新颖独特的外部包装、绵软淡雅的质量风格、内在深厚的文化底蕴、先进的市场运作理念以及个性化的销售模式,洋河蓝色经典系列,**开创了“绵柔型白酒**品牌”,做到了 “低而不寡、高而不烈、绵长尾净、丰满协调”,消费者形容它是“香气优雅怡人,入口绵甜柔和,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适”,达到了增之一分则浓,减之一分则淡的品质,把人体健康对白酒的要求上升到一个新的高度,成为中国绵柔型白酒的开创者,倍受爱酒人士的青睐。

洋河蓝色经典系列产品的推出,既有对洋河传统蓝文化的继承,也有对未来文化、现代文化和开放文化的创新。可以说,蓝色创造了“洋河”的现代感,也弘扬了“洋河”的个性。“洋河”的蓝色文化理念,在商界和消费者中,正被广泛认同,形成一种共识:蓝色就是“洋河”,蓝色就是“洋河”的文化。蓝色就是“洋河”的形象色。有专家认为,“洋河”蓝色文化的定义和内涵可简单概括为八个字:开放、时尚、现代、品位。蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现。海之深为蓝,天之高为蓝,梦之遥为蓝。纯净的蓝色,会让人自然产生一种干净、纯洁的联想,令消费者欲罢不能。

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