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介绍:

北京自古就拥有悠久的酒文化,古时候北京主要是以白酒和黄酒为主。白酒主要就是干烧酒,因为酒比较烈,所以被称为是北方的“烧刀子”,流传到现在就是北京的二锅头。代表品牌有牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头、永丰牌二锅头等,此外还有菊花白酒、桂花陈酒等北京老牌白酒。北京的酒文化历史悠久,具有多元化和国际化等多重特点,北京人的豪爽和直爽让北京人的酒文化成为海纳百川的一种交流方式。

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