产国:西班牙(Spain)
产区:穆尔西亚 (Murcia)
级别:DOP
类型:干红
年份:2012
葡萄品种:100%西拉(Syrah/Shiraz)
酒精度:13%Vol
饮用建议:16-18℃,醒酒时间30分钟
色泽:深宝石红色
香味:浓郁的水果和糕点香味果,香味浓郁复杂,典型的西拉风味
口感:入口强劲,酒体平衡,口感圆润丝滑,回味令人愉悦。
佐餐:适合搭配意大利面食、米饭、烤鱼和干酪、白肉等
产区介绍:
穆尔西亚(Murcia) Murcia自治区在西班牙的东南部,位于Valencia以南。Murcia与其北部的邻区Comunidad Valenciana一样,并不以出产优质葡萄酒见长,都以拥有采用现代酿酒技术和新型葡萄品种酿制葡萄酒,致力于改变出售桶装酒商业模式的酿酒师们而闻名。
该产区成名于19世纪后半叶。那时法国葡萄园遭到根瘤蚜菌病的侵袭,酒商不得不转移到欧洲其他国家来填补强劲红葡萄酒的空白。
该产区的气候受到地中海的强烈影响,形容该产区气候的*合适的词汇就是“过渡”,所处的海岸位置没能磨灭伊比利亚高原中部干旱炎热的气候。这些地区是欧洲*炎热的地区,45摄氏度的高温非常普遍。所有的这些气候特征都反映在了葡萄酒中,比如,某些红葡萄酒的味道十分浓厚。
Murcia的环境条件非常适合栽培Mourvedre,用该品种酿制的葡萄酒单宁含量高,颜色深厚,适合在桶中熟成。此外,其它较出名的红葡萄品种还包括Tempranillo、Cabernet Sauvignon、Merlot和Syrah,主要的白葡萄品种为Macabeo、Airen和Merseguera。
葡萄品种介绍:
西拉子-Shiraz(Syrah) 西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在赤霞珠与黑比诺之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长*佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。