说到真假白酒的分辨，如果不是专业的人员想要辨别真假白酒可真不容易，闻着都香、看着都亮，喝了都醉，有的时候连品鉴大师都被蒙了。有的人说不将白酒放到实验室还真的分不清真假白酒。
不过有的假卖商家的技术还不是很高超，而且市场上很多常见的品牌白酒的真假都可以从外包装上来区分，普通的消费者只要掌握一定的技巧就能从外观上加以判断。通常那些包装精美，印刷字体清晰，外包装相同的白酒之间并没有差别而**白酒一般都是会出现字体模糊，甚至同一箱白酒的外包装也有差别，而且很多**产品都是采用的回收真品空瓶，然后自己再经过生产收缩膜和瓶盖后手工包装的，所以它们的外包装中收缩膜和瓶盖等外观特征也是可以分辨真假的。
1、一般的假白酒鉴别方法
①看白酒的瓶盖
中国的白酒瓶盖都是严密的，很多盖子都是采用铝制金属材料制作的，表面光滑，外有牙齿装，方便开启。就算是倒过来也不会出现溢出的情况，而如果是假酒的话瓶盖往往不能做到这一点，或者是出现文字模糊不清。
②看白酒的颜色
真白酒的颜色是清澈透亮，无色透明，**白酒一般都是比较浑浊的，你可以将一瓶白酒倒过来看，如果酒瓶底部没有出现浑浊物体和悬浮物体，那么则表示真酒，反之则会出现浑浊和悬浮物体。
③闻白酒的气味
一般白酒都有清香，浓烈点的白酒味道会重一些，很多有喷香或留香。而**白酒的味道刺激，或者是没有味道。
④看白酒的防伪标识
真白酒的标套色清晰，花纹细腻，**白酒则会出现套色不准确，而且颜色深沉。
⑤看白酒的外盒包装
一般白酒的外包装都是专业的人士设计的，是宣传白酒的一种手段。包装也体现了酒厂的文化和气息。而且字体，颜色，位置以及条码都是经过工商局验证过的，一般**白酒的包装比较含糊，没有特别的详细内容。
⑥看印刷
一般来说，真白酒的外包装都很注重的，它的印刷纸张的字体清晰度，纸质的干净程度。而且能够出现不同颜色的色泽，并且是只能使用一次。一般**的白酒是做不到这一点的。
⑦品口感
真白酒的口感厚实、不粘口、爽滑、醇和，香气浓郁持久，**白酒一般都很辛辣、对口腔刺激大，容易上头。
⑧筷子法
用筷子头蘸一点酒滴在手心里，然后用双手将手里的白酒搓热一直到发烫。然后闻一闻酒香，如果酒香依然不变，那么一定的**白酒，但是如果闻到手里有一股酒糟的味道，那就一定是酿造白酒了。
二、遇到**白酒怎么办？
现在市场上的**白酒很多，而且**商家模仿得很像，而且做工都都精细，根本就很难察觉，如果遇到**白酒，你该怎么办？
①官方防伪查询
一般的白酒外包装和标签上都有厂家的地址，可以去网上查询下地址是否存在，如果不存在就一定是**产品，还有标注的电话也可以去查询下检验真伪，或者是直接登录该品牌的官网查询更好。
②端正购买心态
很多人买到**白酒的原因是自己贪图小便宜，所以购买之前要端正自己的心态，要根据自己的经济情况来进行选择。
③选择可信的购买渠道
到正规的商超，网店，或者零售等地购买。如果是在自己不熟悉的渠道购买，买之前应该只买一瓶来确认品质之后再买。